Le vin Mignechi est obtenu uniquement de racines collectées à la main, qui sont vinifiées avec des systèmes traditionnels et brièvement affinés en barriques de rouvre.
Excellent avec les viandes savoureuses et les gibiers.

Au couleur rubis intense, c'est un vin puissant et souple. Il se révèle au palais savoureux et élégant, au goût décidé.

Idéal avec les viandes rouges et les gibiers, les omelettes, les champignons et les fromages affinés.

A la couleur jaune paille et très souple au palais, notre Grillo se caractérise pour son goût élégant et persistant.

Parfait avec tous les plats à base de poisson, mais surtout avec les crustacés et les spécialités siciliennes.