La stragrande maggioranza dei nostri vigneti è situata nel cuore della Riserva Naturale Orientata Biviere di Gela, con vigne che arrivano fino alle sponde del lago.

Il Biviere, gestito dalla LIPU (Lega Italiana Protezione Uccelli), rappresenta una delle 47 aree italiane riconosciute di importanza internazionale dalla Convenzione di Ramsar, ratificata da più di 80 paesi, che hanno compreso la straordinaria importanza delle zone umide per l'equilibrio biologico, economico e sociale del pianeta.

Alleviamo le viti nel più totale rispetto dell'habitat circostante, contribuendo col nostro lavoro a migliorare l'ecosistema mediante una serie di iniziative che riguardano il risparmio energetico e l'esclusione di uso di sostanze nocive all'equilibrio naturale dell'ambiente.
Il potenziamento della biodiversità dei vigneti, infatti, ci permette di aumentarne la fertilità senza bisogno di utilizzare fertilizzanti o diserbanti chimici, ottenendo prodotti di altissima qualità che profumano della nostra Terra.